今天，回顾给大家聊的前面九个话题，以及我们这个栏目的主题，《管理方法就是窗户纸》，我才发现原来给大家少聊了一个基础性话题，那就是《什么是管理》，今天我们就来说一说这个事。
如果把《什么是管理》这个话题抛出来，问我们现在的管理人员，可能每个人都有自己的答案，而且这个答案，多数人回答都各不一样。
记得有一次在一家餐饮企业，我问厨师长，什么是管理，这个厨师长根据自己经验和常识说道：管理就是带着团队实现目标。我接着问，你看过企业管理方面的书吗，厨师长回答：没有看过。我接着又问，你会做河豚吗？这位厨师长很真诚回答：不会。于是我又问：如果酒店里决定要推出做河豚这道菜，而且决定要让你来做，你怎么办？厨师长很为难地说，那我得去好好学好才行。于是我调侃说道：看来做一名优秀的管理者，好像比做河豚要容易。因为你认为做河豚是需要学习的，而做管理不需要学习。
其实这就是我们许多管理者共同的误区，认为管理只不过是经验和常识而已，都可以胜任的。
而事实恰恰相反，管理，就像电子、化工等学科一样，是一门独立的科学。
那到底什么是管理呢？
如果要说清楚什么是管理，最好的方式，就是从管理的职能，也就是管理的职责，以及管理的功能说起。从法国管理学家“法约尔”在1916年提出管理有：计划职能、组织职能、指挥职能、协调职能、控制职能，这五项职能开始，到现代公认的：计划职能、组织职能、领导职能、控制职能、创新职能。其核心本质并没有多大的变化。也就是说，这一百多年来，管理的本质并没有发生根本性变化。而且，这种对管理的定义，不仅适用于企业，也适用于公共事业和政府管理。
换句话来说，无论什么管理方式、无论什么经营模式、管理的基本职责和功能是没有变的。也就是说，如果我们讨论管理方式和经营模式时，脱离了管理的基本职责和功能，那就不是在做管理，也就不是称职管理者了。
接下来我为大家对当前公认的管理五项职能做一个简单的说明
一、计划职能
计划职能，也就是对三年的、一年的、一个月的、一周的，甚至一天的，也包括一个事项性的工作，要描绘出具体且明确的数字性目标，这种数字，可以是金额，可以是数量，也可以是时间。且数字还必须细分，如销售额计划中，还得细分到产品和市场区域，同时，对于这个数字，还得明确出具体打算如何干，分给谁干，干到什么程度，这些都是计划职能要做的事，这是其他职能的基础。
二、组织职能
组织职能是为实现组织目标，对每个组织成员规定在工作中形成的合理的分工协作关系。它涉及设计组织结构、人员配备、组织运行和组织监督等方面。组织职能的核心是建立有效的组织结构，明确各部门的职责和权限，使组织内部成员能够协调一致地工作，以实现组织的共同目标。
三、领导职能
领导职能是管理者利用组织所赋予的权力去指挥、影响和激励组织成员为实现组织目标而努力工作的过程。领导职能包括指挥职能、协调职能和激励职能。指挥职能要求管理者明确指示下属的工作内容和要求；协调职能则要求管理者解决下属之间的矛盾和冲突，保持组织内部的和谐与稳定；激励职能则是通过物质或精神奖励来激发下属的工作积极性和创造力。这里要注意的是，激励不等于奖金，激励不等于考核。
四、控制职能
控制职能是保证组织各部门、各环节能按预定要求运作而实现组织目标的一项管理工作活动。它涉及拟订标准、寻找偏差、下达纠偏指令等方面。控制职能的目的是确保组织的实际活动与计划活动保持一致，及时发现并纠正偏差，以确保组织目标的实现。
五、创新职能
创新职能是随着管理实践的发展而逐渐凸显出来的。它要求管理者在管理过程中不断探索新的管理方法、新的管理技术和新的管理模式，以适应外部环境的变化和内部条件的改变。创新职能是组织持续发展和保持竞争优势的关键所在。
综合以上管理者的五项职能，我们可以肯定：如果一位管理者，每天不去做这些管理职能的动作，那就是没有在做管理。
我们拿阿米巴经营模式来举例，阿米巴经营模式，不是代替管理职能，而是在阿米巴经营模式下，可以让管理职能更好地发挥作用。
为什么这么说呢，阿米巴经营模式，是以单位时间核算表为基础的PDCS，在部门核算基础上，培养的经营者意识人才，员工参与经营的程度高了，就能更容易地做好计划，更好地把团队成员组织起来，更好的履行领导职能，更容易控制现场的偏差，更完美的带着全员参与创新。
如果我们把公司比作一艘战舰，战舰的功能，包括雷达系统、指挥系统、火力系统、传感系统、动力系统，传统的交流电供给条件下，由于交流电是周期性变化的电流，电能能效损失大、设备重量重、设备体积大。而将战舰换为中压直流电流技术后，电能能效更高，为雷达系统，指挥系统、火力系统、传感系统、动力系统，提供了更好的电力支持，使得战舰的功能，能输出更出色的武力值来。
阿米巴经营模式也是一样，不是代替管理的职能，而是让管理职能发挥更大的力量。
因此，无论什么管理模式，无论什么管理方法，管理者，都必须回归管理的职能，去做好计划、组织、领导、控制、激励工作，这才是真正的管理。